Với nguyên liệu thịt vịt, chúng ta có rất nhiều cách để chế biến thành món nướng thơm ngon, mỗi cách sẽ có những ưu nhược điểm riêng. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep tìm hiểu những ưu nhược điểm khi làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng nhé!
1 Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Ưu điểm
Nồi chiên không dầu đều có cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt kết hợp với quạt đối lưu, có thể nướng ở mức nhiệt lên tới 200 độ C nên chỉ mất một thời gian ngắn là thịt vịt sẽ chín đều từ trong ra ngoài.
Luồng nhiệt trong nồi tuần hoàn và tỏa đều, đảm bảo các mặt của vịt được làm chín đều mà không cần phải lật thịt nhiều lần, giúp tiết kiệm công sức khi nướng.
Vịt nướng bằng nồi chiên không dầu khi hoàn thành có màu nâu vàng đẹp mắt và có hương thơm nức mũi. Lớp da vịt giòn rụm còn phần thịt bên trong thì chín mềm, không hề dầu mỡ hay bị khô, ăn rất ngon miệng.
Nhược điểm
Nồi chiên không dầu có dung tích nhỏ hơn lò nướng nên chỉ có thể nướng vịt với số lượng vừa phải, dành cho ít người ăn. Nếu muốn nướng nhiều hơn cho gia đình đông người sẽ phải chia ra nướng nhiều lần.
Đa số nồi có thiết kế kín nên bạn không thể quan sát tình trạng thịt trong quá trình nướng mà cần phải canh thời gian để trở vịt kịp thời hoặc phải mở nồi ra kiểm tra nhiều lần gây mất thời gian, công sức và thất thoát lượng nhiệt ra ngoài.
Tham khảo một số công thức làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu cùng Emvaobep nhé:
Tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu đang bán tại Emvaobep để làm món vịt nướng dễ dàng hơn nhé:
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít
Online giá rẻ
4.270.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít
Online giá rẻ
2.450.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít
Online giá rẻ
4.140.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít
Online giá rẻ
2.190.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít
Chỉ bán online
5.355.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít
Chỉ bán online
5.625.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít
Online giá rẻ
3.699.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít
Online giá rẻ
3.990.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít
4.590.000₫ -49%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít
3.360.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Hafele HS-AF1102B (535.43.715) 11 lít
4.990.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít
Online giá rẻ
5.750.000₫ -48%
Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít
Online giá rẻ
1.390.000₫ -47%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 5.2 lít
Online giá rẻ
3.450.000₫ -45%
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
2 Vịt nướng bằng lò nướng
Ưu điểm
Lò nướng có dung tích khá lớn, có thể lên tới 52 lít, khoang lò rộng rãi nên dễ dàng nướng vịt nguyên con trên 2kg hay nướng với số lượng nhiều, phù hợp cho gia đình có nhiều thành viên hoặc khi có khách.
Với chế độ nướng đối lưu, nhiệt lượng được tỏa đều khắp khoang lò và lượng nhiệt thất thoát không đáng kể nên không chỉ nướng ngon hơn mà còn tiết kiệm được thời gian và điện năng tiêu thụ.
Vịt nướng bằng lò nướng khi hoàn thành có lớp da nâu óng bắt mắt. Khi ăn thấy da vịt giòn ngon mà thịt bên trong lại mềm ngọt, chắc thịt và vẫn giữ được độ ẩm, đậm đà gia vị, càng ăn càng mê.
Nhược điểm
Để nướng được vịt có kích thước lớn hoặc số lượng nhiều thì phải sử dụng lò có khoang đủ lớn, tuy nhiên dung tích lò càng lớn thì điện năng tiêu thụ càng cao, khá tốn kém khi sử dụng.
Do lò nướng có mức nhiệt cao, có thể lên tới 280 độ C, thời gian làm nóng cũng rất nhanh nên dễ làm thịt vịt bị cháy khét hoặc quá khô nếu bạn cài đặt thời gian và nhiệt độ không phù hợp.
Tham khảo một số công thức làm vịt nướng bằng lò nướng cùng Emvaobep nhé:
Tham khảo một số lò nướng đang kinh doanh tại Emvaobep để làm món vịt nướng dễ dàng hơn nhé:
Lò nướng thùng Bluestone 1600W EOB-7573
2.995.000₫ -49%
Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201
Online giá rẻ
3.520.000₫ -34%
Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D
Online giá rẻ
2.299.000₫ -30%
Lò nướng thùng Sunhouse 1550W SHD4240
Chỉ bán online
2.410.000₫ -30%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001
Online giá rẻ
3.110.000₫ -29%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201
Online giá rẻ
2.420.000₫ -26%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D
Online giá rẻ
2.769.000₫ -26%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D
Online giá rẻ
3.499.000₫ -26%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7567
Online giá rẻ
2.999.000₫ -23%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7548
Online giá rẻ
2.599.000₫ -23%
Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S
Online giá rẻ
3.290.000₫ -21%
Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
3.090.000₫ -20%
Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC
Online giá rẻ
2.090.000₫ -19%
Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2
Online giá rẻ
1.790.000₫ -16%
2.289.000₫ -15%
Lò nướng thùng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK
Online giá rẻ
2.590.000₫ -15%
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
3 Vịt nướng bằng lò vi sóng có nướng
Ưu điểm
Lò vi sóng có nướng thường có các chức năng và chế độ nấu cài đặt sẵn được ghi ngay trên bảng điều khiển nên chỉ với một vài thao tác đơn giản là bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện việc nướng thịt vịt.
Lò có kích thước tương đối lớn và thiết kế khoang lò rộng rãi nên bạn sẽ không gặp trở ngại khi cần nướng số lượng vịt nhiều cùng một lúc, phù hợp cho gia đình có trên 5 thành viên.
Vịt nướng bằng lò vi sóng khi hoàn thành có màu nâu vàng bắt mắt và mùi thơm hấp dẫn. Từng thớ thịt săn chắc, ẩm mềm, beo béo và thấm đượm gia vị cực kỳ đưa miệng.
Nhược điểm
Lượng nhiệt trong lò vi sóng phân bố không đồng đều, thiếu độ ổn định nên cần thường xuyên kiểm tra, trở mặt thịt trong quá trình nướng để tránh tình trạng vịt bị cháy hoặc chín không đều.
Một số mẫu lò vi sóng có màn kính đen bên ngoài nên sẽ rất khó quan sát và nhận biết tình trạng của thịt vịt bên trong, bắt buộc phải mở khoang lò ra để kiểm tra và điều chỉnh cho phù hợp.
Tham khảo một số công thức làm vịt nướng bằng lò vi sóng cùng Emvaobep nhé:
Tham khảo một số lò vi sóng đang bán tại Emvaobep để làm món vịt nướng dễ dàng hơn nhé:
Sharp 20 lít R-G620 VN
2.750.000₫ -49%
Sharp 20 lít R-G222VN-S
Online giá rẻ
2.450.000₫ -35%
Electrolux 20 lít EMS2027GX
2.590.000₫ -35%
Sharp 23 lít R-G371VN-W
2.650.000₫ -25%
Sharp 20 lít R-G272VN-S
2.400.000₫ -25%
Bluestone 20 lít MOB-7716
Online giá rẻ
2.299.000₫ -24%
Sharp 23 lít R-G302VN-S
Online giá rẻ
2.500.000₫ -24%
Sharp 22 lít R-20A1(S)VN
Online giá rẻ
2.300.000₫ -23%
Electrolux 23 lít EMM23K18GW
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%
Electrolux 20 lít EMM20D38GB
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%
Sharp 20 lít R-205VN(S)
Online giá rẻ
1.890.000₫ -21%
Hafele 23 lít HW-F23B (538.31.270)
3.990.000₫ -20%
Sharp 25 lít R-G52XVN-ST
Online giá rẻ
4.000.000₫ -20%
Samsung 30 lít MG30T5018CK/SV
Online giá rẻ
4.390.000₫ -20%
Sharp 32 lít R-C932XVN-BST
Online giá rẻ
6.200.000₫ -19%
Bluestone 25 lít MOB-7733
Online giá rẻ
2.799.000₫ -18%
Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng
Trên đây là tổng hợp ưu nhược điểm của vịt nướng bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng. Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã có thể lựa chọn được cách nướng phù hợp, đem đến món thịt vịt nướng thơm ngon nhé!
