Bánh biscotti là món bánh nổi tiếng của người Ý, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hôm nay, hãy cùng Mẹo vào bếp Emvaobep tìm hiểu về ưu, nhược điểm khi làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu, lò nướng nhé!
1 Làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu
Ưu điểm
Cách làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản. Trộn hỗn hợp khô và ướt, cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp để nướng bánh.
Nồi chiên không dầu có khả năng đảo nhiệt tốt và ổn định nhờ công nghệ quạt đối lưu. Hơn nữa, với sức nóng luân chuyển đều bên trong nồi, bạn sẽ không cần phải lật bánh nhiều lần mà thành phẩm vẫn vàng giòn, đẹp mắt.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu thì chỉ trong khoảng từ 30 – 60 phút là bánh đã được nướng chín giòn.
Ngoài bánh vị truyền thống thì bạn có thể cho thêm bột trà xanh để bánh thơm và có thêm màu xanh nhạt bắt mắt. Bánh thì giòn tan hòa quyện cùng vị ngọt của mật ong và vị béo của các loại hạt, ngon khó cưỡng.
Nhược điểm
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn không thể quan sát được miếng bánh bên trong nồi, do đó phải canh thời gian phù hợp để bánh không cháy khét.
Hơn nữa, nồi chiên thường không có dung tích lớn nên chỉ nướng được một ít bánh cùng một lúc. Vì vậy, bạn phải mất công nướng lại nhiều lần mới cho ra mẻ bánh hoàn chỉnh.
Tham khảo công thức làm bánh biscotti bằng nồi chiên không dầu cùng Emvaobep nhé:
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi chiên không dầu bán chạy nhất tại Emvaobep:
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít
Online giá rẻ
4.270.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít
Online giá rẻ
4.140.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít
Online giá rẻ
2.450.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít
Online giá rẻ
3.699.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít
Online giá rẻ
2.190.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít
Chỉ bán online
5.355.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít
Chỉ bán online
5.625.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít
Online giá rẻ
3.990.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít
4.590.000₫ -49%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít
3.360.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Hafele HS-AF1102B (535.43.715) 11 lít
4.990.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít
Online giá rẻ
5.750.000₫ -48%
Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít
Online giá rẻ
1.390.000₫ -47%
Nồi chiên không dầu AVA KDF-593D 7.5 lít
Online giá rẻ
2.750.000₫ -45%
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
2 Làm bánh biscotti bằng lò nướng
Ưu điểm
Lò nướng hoạt động với công suất cao, theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở, tỏa nhiệt đều nên giúp làm nóng lò nhanh hơn.
Lò cũng có dung tích lớn nên có thể nướng được nhiều bánh cùng một lúc, tiết kiệm điện.
Nướng bánh biscotti bằng lò nướng rất đơn giản. Bạn sơ chế các loại hạt, trộn hỗn hợp trứng bột rồi mang đi nướng trong 2 lần. Hãy điều chỉnh thời gian và nhiệt độ phù hợp để thu được những mẻ bánh giòn thơm nhé!
Lò nướng cho ra thành phẩm là những chiếc bánh thơm phức mùi bơ lạt, vị béo bùi từ các loại hạt cùng một chút vị chua nhẹ của nho khô. Ăn một miếng bánh giòn, uống một ngụm trà nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Nhược điểm
Thời gian nướng bánh bằng lò khá lâu và bạn phải thường xuyên lật mặt bánh sau mỗi 10 phút nướng để mặt bánh chín vàng đều.
Tham khảo công thức làm bánh biscotti bằng lò nướng cùng Emvaobep nhé:
Bạn có thể tham khảo một số loại lò nướng thùng bán chạy nhất tại Emvaobep:
Lò nướng thùng Bluestone 1600W EOB-7573
2.995.000₫ -49%
Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201
Online giá rẻ
3.520.000₫ -34%
Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D
Online giá rẻ
2.299.000₫ -30%
Lò nướng thùng Sunhouse 1550W SHD4240
Chỉ bán online
2.410.000₫ -30%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001
Online giá rẻ
3.110.000₫ -29%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D
Online giá rẻ
2.769.000₫ -26%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201
Online giá rẻ
2.420.000₫ -26%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D
Online giá rẻ
3.499.000₫ -26%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7548
Online giá rẻ
2.599.000₫ -23%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7567
Online giá rẻ
2.999.000₫ -23%
Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S
Online giá rẻ
3.290.000₫ -21%
Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
3.090.000₫ -20%
Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC
Online giá rẻ
2.090.000₫ -19%
Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2
Online giá rẻ
1.790.000₫ -16%
Lò nướng thùng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK
Online giá rẻ
2.590.000₫ -15%
2.289.000₫ -15%
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
Nướng bánh biscotti bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu sẽ có những ưu, nhược điểm riêng nhưng chung quy lại những chiếc bánh đều rất thơm ngon, giòn tan. Do đó, bạn có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu nếu muốn làm nhanh hoặc nướng bằng lò nướng để có bánh chuẩn vị nhé!
