Chuối sấy khi được làm với những dụng cụ khác nhau thì sẽ cho ra thành phẩm với độ giòn ngon khác biệt. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep tìm hiểu về ưu, nhược điểm khi làm món ăn vặt này bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng và chảo chống dính nhé!
1 Chuối sấy bằng nồi chiên không dầu
Ưu điểm
Đa số nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng lên đến 200 độ C, có quạt đối lưu nhanh và mạnh trong khoang nồi. Vì vậy, chuối sẽ được sấy khô một cách nhanh chóng mà lại còn đảm bảo vệ sinh.
Với khả năng chống thất thoát nhiệt ra bên ngoài, không gây nóng và bẩn, bạn có thể tiết kiệm điện, thời gian. Chỉ cần cài đặt thời gian, nhiệt độ phù hợp, bạn có thể yên tâm làm những việc khác cùng lúc.
Chuối được sấy bằng nồi chiên không dầu vô cùng dễ thực hiện. Chuối sấy giòn rụm, thơm nức mũi, vị ngọt thanh tự nhiên ăn vào cực ngon miệng, uống một ngụm trà nóng nữa thì còn gì tuyệt vời bằng.
Nhược điểm
Đối với những ai chưa quen sử dụng nồi chiên không dầu thì cần kiểm soát chặt chẽ thời gian và nhiệt độ, nếu không chuối sẽ bị quá nhiệt dẫn đến cháy khét.
Công suất hoạt động và dung tích nồi càng lớn thì tốc độ nấu nướng sẽ nhanh chóng hơn, gây tốn nhiều điện năng. Nhưng bù lại bạn sẽ sấy được nhiều chuối hơn.
Trong quá trình sấy, nếu bạn không lót giấy nến hoặc giấy bạc bên dưới, thì chuối dễ bị bị dính vào đáy nồi chiên làm bạn khó lấy ra sau khi sấy.
Tham khảo một số công thức món chuối sấy bằng nồi chiên không dầu được chia sẻ từ Emvaobep:
Tham khảo một số loại nồi chiên không dầu bán chạy tại Emvaobep:

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -53%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít
Online giá rẻ
4.270.000₫ -53%

Nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít
Online giá rẻ
2.450.000₫ -51%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít
Online giá rẻ
4.140.000₫ -51%

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -50%

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít
Chỉ bán online
5.625.000₫ -50%

Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít
Online giá rẻ
2.190.000₫ -50%

Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít
Chỉ bán online
5.355.000₫ -50%

Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít
Online giá rẻ
3.699.000₫ -50%

Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít
Online giá rẻ
3.990.000₫ -50%

Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít
4.590.000₫ -49%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít
3.360.000₫ -49%

Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít
Online giá rẻ
1.390.000₫ -47%

Nồi chiên không dầu AVA KDF-593D 7.5 lít
Online giá rẻ
2.750.000₫ -45%

Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 5.2 lít
Online giá rẻ
3.450.000₫ -45%

Nồi chiên không dầu AVA AF358T 4 lít
Online giá rẻ
1.790.000₫ -44%
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
2 Chuối sấy bằng lò nướng
Ưu điểm
Lò nướng có dung tích khá lớn (lên đến 35 lít) có thể nướng một lượng lớn chuối trong một lần. Công suất cao, hoạt động trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở giúp quá trình làm nóng lò nhanh hơn, tiết kiệm thời gian.
Hơn nữa, khi sấy bằng lò nướng, thực phẩm sẽ đảm bảo vệ sinh, gần như giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng, cũng như hương vị, màu sắc đặc trưng của chuối.
Chuối sấy bằng lò nướng đạt chuẩn sẽ có màu vàng nâu bắt mắt, hấp dẫn, giòn rụm, ngọt thanh và cực thơm. Chuối không những đậm vị, thơm ngon hơn mà còn giữ nguyên được dưỡng chất vốn có.
Nhược điểm
Bạn cần điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy cho phù hợp, nếu không, chuối sẽ dễ bị cháy khét vì nhiệt độ và công suất của lò khá lớn.
Để tránh chuối bị dính vào khay khó vệ sinh, bạn nên lót một lớp giấy nến lên khay nướng để tiện khi lấy chuối ra nhé!
Tham khảo một số công thức món chuối sấy bằng lò nướng được chia sẻ từ Emvaobep nhé:
Tham khảo một số loại lò nướng thùng bán chạy tại Emvaobep:

Lò nướng thùng Bluestone 1600W EOB-7573
2.995.000₫ -49%

Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201
Online giá rẻ
3.520.000₫ -34%

Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D
Online giá rẻ
2.299.000₫ -30%

Lò nướng thùng Sunhouse 1550W SHD4240
Chỉ bán online
2.410.000₫ -30%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001
Online giá rẻ
3.110.000₫ -29%

Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201
Online giá rẻ
2.420.000₫ -26%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D
Online giá rẻ
2.769.000₫ -26%

Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D
Online giá rẻ
3.499.000₫ -26%

Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7567
Online giá rẻ
2.999.000₫ -23%

Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7548
Online giá rẻ
2.599.000₫ -23%

Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S
Online giá rẻ
3.290.000₫ -21%

Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
3.090.000₫ -20%

Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC
Online giá rẻ
2.090.000₫ -19%

Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2
Online giá rẻ
1.790.000₫ -16%

2.289.000₫ -15%

Lò nướng thùng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK
Online giá rẻ
2.590.000₫ -15%
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
3 Chuối sấy bằng lò vi sóng
Ưu điểm
Hoạt động với công suất cao nên lò vi sóng nóng lên khá nhanh, lượng nhiệt tản đều trong khoang lò nên khi sấy chuối giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ.
Ngoài ra, với các loại lò vi sóng có vỉ cao đi kèm, bạn có thể cùng một lúc sấy một mẻ tầng trên, một mẻ tầng dưới, giúp tăng diện tích sấy chuối và tiết kiệm kha khá thời gian.
Món chuối sau khi sấy có độ dẻo, mềm, ngon ngọt, có màu vàng ươm đẹp mắt, ngọt thanh, giữ được mùi vị của chuối tươi. Chuối sẽ càng dậy vị hơn nữa nếu được thưởng thức cùng tách trà nóng.
Nhược điểm
Nhiệt độ của lò vi sóng ở chế độ nướng thường không ổn định, vì thế làm chuối dễ bị cháy hoặc đảm bảo độ giòn hoặc dẻo.
Lò sử dụng mức nhiệt cao và thời gian làm nóng rất nhanh nên bạn cần chú ý điều chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp.
Tham khảo công thức món chuối sấy bằng lò vi sóng được chia sẻ từ Emvaobep nhé:
Bạn có thể tham khảo một số loại lò vi sóng đang kinh doanh tại Emvaobep:

Sharp 20 lít R-G620 VN
2.750.000₫ -49%

Sharp 20 lít R-G222VN-S
Online giá rẻ
2.450.000₫ -35%

Electrolux 20 lít EMS2027GX
2.590.000₫ -35%

Sharp 23 lít R-G371VN-W
2.650.000₫ -25%

Sharp 20 lít R-G272VN-S
2.400.000₫ -25%

Bluestone 20 lít MOB-7716
Online giá rẻ
2.299.000₫ -24%

Sharp 23 lít R-G302VN-S
Online giá rẻ
2.500.000₫ -24%

Sharp 22 lít R-20A1(S)VN
Online giá rẻ
2.300.000₫ -23%

Electrolux 23 lít EMM23K18GW
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%

Electrolux 20 lít EMM20D38GB
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%

Sharp 20 lít R-205VN(S)
Online giá rẻ
1.890.000₫ -21%

Hafele 23 lít HW-F23B (538.31.270)
3.990.000₫ -20%

Sharp 25 lít R-G52XVN-ST
Online giá rẻ
4.000.000₫ -20%

Samsung 30 lít MG30T5018CK/SV
Online giá rẻ
4.390.000₫ -20%

Sharp 32 lít R-C932XVN-BST
Online giá rẻ
6.200.000₫ -19%

Bluestone 25 lít MOB-7733
Online giá rẻ
2.799.000₫ -18%
Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng
4 Chuối sấy bằng chảo chống dính
Ưu điểm
Chảo chống dính có khả năng phân bố đồng đều nhiệt trên toàn bộ bề mặt và duy trì mức nhiệt ổn định nên chuối vàng nhanh hơn, giúp bạn tiết kiệm thời gian.
Đây là một cách sấy chuối đơn giản, bạn dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và quá trình sấy chuối để canh chỉnh thời gian phù hợp. Tùy vào sở thích, bạn có thể canh chỉnh độ giòn, dẻo của chuối.
Chuối sau khi sấy xong ngọt ngọt, bùi bùi, cắn tới đâu giòn rụm tới đó. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức chuối sấy giòn thơm mà lại đảm bảo an toàn vệ sinh.
Nhược điểm
Chảo chỉ làm nóng một chiều nên bạn phải mất công thường xuyên trở mặt để tránh làm chuối bị cháy.
Bạn không nên để chuối xếp chồng lên nhau, như thế sẽ làm chuối không đạt độ giòn như mong muốn do không nhận được lượng nhiệt đồng đều hoặc khó trở mặt.
Chuối sẽ dễ bị cháy xém nếu bạn điều chỉnh lửa quá lớn hoặc ngược lại sẽ quá mềm nếu lửa nhỏ. Vì thế phải canh chỉnh lửa thật phù hợp.
Tham khảo một số chảo chống dính đang kinh doanh tại Emvaobep:

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum Y1 EL-3720
Online giá rẻ
459.000₫ -56%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
Online giá rẻ
339.000₫ -53%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XL
Online giá rẻ
540.000₫ -52%

Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS26
240.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook Aura AWP-28IH
360.000₫ -50%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-26
395.000₫ -49%

Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD30
Online giá rẻ
453.000₫ -47%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26
Online giá rẻ
380.000₫ -42%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHS20MRD
Online giá rẻ
340.000₫ -41%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG922L
530.000₫ -41%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1230MMA
430.000₫ -40%

Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C22-IN
Online giá rẻ
369.000₫ -37%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites CE001-30
Online giá rẻ
320.000₫ -37%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S
430.000₫ -35%

Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD24
305.000₫ -34%

Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Nero EL-3772
599.000₫ -33%
Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính
Như vậy, Emvaobep đã so sánh ưu – nhược điểm khi làm chuối sấy bằng nồi chiên, lò nướng, lò vi sóng và chảo để bạn tham khảo. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep cập nhật thêm những bài viết hấp dẫn khác nhé!