Da heo chiên giòn là món ăn vặt hấp dẫn luôn được yêu thích bởi hương vị cay giòn lạ miệng. Có nhiều cách chế biến món này. Bây giờ, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu ưu nhược điểm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng,… để lựa chọn cách phù hợp nhé.
1 Chiên da heo bằng nồi chiên không dầu
Ưu điểm
Khác với cách chiên bằng chảo chống dính, nồi chiên không dầu chỉ sử dụng một lượng dầu rất ít, đồng thời làm giảm đến 90% lượng dầu mỡ thừa trong thực phẩm nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
Nồi chiên sử dụng cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt, khí nóng luân chuyển đều khắp nồi trong không gian kín giúp thực phẩm chín đều. Đồng thời hạn chế thất thoát nhiệt ra ngoài và duy trì nhiệt độ ổn định nên tiết kiệm điện và thời gian.
Da heo sau khi chiên bằng nồi sẽ có màu vàng đẹp mắt, giòn rụm, thấm đều gia vị cay ngọt vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể dùng để nhâm nhi cùng bạn bè như món ăn vặt hoặc ăn với cơm đều được.
Nhược điểm
Nồi chiên không dầu có thiết kế kín, chỉ một ít mẫu có cửa kính nên người dùng không thể quan sát chi tiết quá trình chiên bên trong. Để hạn chế tình trạng da heo bị cháy, bạn cần mở nồi quan sát và canh chỉnh thời gian, nhiệt độ phù hợp.
Dung tích nồi chiên không dầu không quá lớn nên số lượng da heo chiên được trong một lần khá ít. Do đó, bạn cần chia ra thực hiện nhiều lần nếu muốn chiên số lượng lớn da heo.
Tham khảo công thức làm da heo chiên bằng nồi chiên không dầu cùng Emvaobep nhé:
Tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu đang bán chạy nhất tại Emvaobep:
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít
Online giá rẻ
4.270.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít
Online giá rẻ
2.450.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít
Online giá rẻ
4.140.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít
Online giá rẻ
2.190.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít
Chỉ bán online
5.355.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít
Chỉ bán online
5.625.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít
Online giá rẻ
3.699.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít
Online giá rẻ
3.990.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít
4.590.000₫ -49%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít
3.360.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Hafele HS-AF1102B (535.43.715) 11 lít
4.990.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít
Online giá rẻ
5.750.000₫ -48%
Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít
Online giá rẻ
1.390.000₫ -47%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 5.2 lít
Online giá rẻ
3.450.000₫ -45%
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
2Chiên da heo bằng lò nướng
Ưu điểm
Ngoài nồi chiên không dầu, lò nướng cũng được sử dụng khá phổ biến để chiên da heo. Lò có dung tích khá đa dạng (20 – 35 lít), có thể chiên cùng lúc với số lượng da heo nhiều hay ít tùy vào nhu cầu của người dùng.
Việc sử dụng lò nướng chiên da heo còn giúp bạn tiết kiệm điện năng đáng kể do lò công suất lớn (750 – 2100W), nhiệt độ tỏa đều khắp khoang lò nên nhiệt lượng thất thoát trong thời gian chế biến không đáng kể.
Da heo sau khi hoàn thành có màu vàng đều, nở phồng, giòn rụm với hương vị beo béo cộng thêm gia vị mặn mặn cay cay ăn rất bắt miệng.
Nhược điểm
Vì nhiệt độ trong lò nướng khá cao có thể làm da heo bị cháy khét nếu không căn chỉnh nhiệt độ và thời gian hợp lý.
Nếu số lượng da heo cần chiên tương đối nhiều (cho 3 – 5 người ăn), bạn phải sử dụng lò nướng dung tích lớn. Mà khi sử dụng lò có dung tích lớn sẽ dẫn đến điện năng tiêu thụ càng cao.
Tham khảo công thức làm da heo chiên bằng lò nướng cùng Emvaobep:
Tham khảo thêm một số lò nướng thùng, lò nướng âm tủ đang bán chạy nhất tại Emvaobep
Lò nướng âm tủ Electrolux 2980W EOB3434BOX
17.890.000₫ -49%
Lò nướng thùng Bluestone 1600W EOB-7573
2.995.000₫ -49%
Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201
Online giá rẻ
3.520.000₫ -34%
Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D
Online giá rẻ
2.299.000₫ -30%
Lò nướng thùng Sunhouse 1550W SHD4240
Chỉ bán online
2.410.000₫ -30%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001
Online giá rẻ
3.110.000₫ -29%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D
Online giá rẻ
2.769.000₫ -26%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D
Online giá rẻ
3.499.000₫ -26%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201
Online giá rẻ
2.420.000₫ -26%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7548
Online giá rẻ
2.599.000₫ -23%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7567
Online giá rẻ
2.999.000₫ -23%
Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S
Online giá rẻ
3.290.000₫ -21%
Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
3.090.000₫ -20%
Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC
Online giá rẻ
2.090.000₫ -19%
Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2
Online giá rẻ
1.790.000₫ -16%
Lò nướng thùng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK
Online giá rẻ
2.590.000₫ -15%
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
3 Chiên da heo bằng lò vi sóng
Ưu điểm
Lò vi sóng hoạt động với công suất khá cao, giúp chế biến nhanh, không mất nhiều thời gian chờ đợi kể cả chiên da heo với số lượng lớn.
Lò có dung tích lớn 20 – 34 lít, khoang lò rộng rãi cho phép người dùng chiên được lượng da heo nhiều chỉ trong một lần, vừa giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ vừa tiết kiệm thời gian thực hiện.
Thành phẩm khi chiên da heo bằng lò vi sóng có màu vàng ươm bắt mắt, mùi thơm nức mũi, có sự hòa quyện của vị cay nhẹ của ớt và mằn mặn của gia vị, thật hấp dẫn.
Nhược điểm
Một số lò vi sóng có cửa kính trong suốt giúp bạn quan sát quá trình chế biến da heo. Nhưng cũng có sản phẩm thiết kế màn kính đen bên ngoài, do đó khó quan sát da heo đã chín hay chưa.
Tuy hoạt động với công suất cao nhưng lượng nhiệt trong lò vi sóng phân bố không đồng đều nên bạn cần kiểm tra thường xuyên để da heo chín đều và không bị cháy.
Tham khảo thêm một số lò vi sóng đang bán chạy nhất tại Emvaobep:
Sharp 20 lít R-G620 VN
2.750.000₫ -49%
Sharp 20 lít R-G222VN-S
Online giá rẻ
2.450.000₫ -35%
Electrolux 20 lít EMS2027GX
2.590.000₫ -35%
Sharp 23 lít R-G371VN-W
2.650.000₫ -25%
Sharp 20 lít R-G272VN-S
2.400.000₫ -25%
Bluestone 20 lít MOB-7716
Online giá rẻ
2.299.000₫ -24%
Sharp 23 lít R-G302VN-S
Online giá rẻ
2.500.000₫ -24%
Sharp 22 lít R-20A1(S)VN
Online giá rẻ
2.300.000₫ -23%
Electrolux 23 lít EMM23K18GW
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%
Electrolux 20 lít EMM20D38GB
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%
Sharp 20 lít R-205VN(S)
Online giá rẻ
1.890.000₫ -21%
Sharp 25 lít R-G52XVN-ST
Online giá rẻ
4.000.000₫ -20%
Samsung 30 lít MG30T5018CK/SV
Online giá rẻ
4.390.000₫ -20%
Hafele 23 lít HW-F23B (538.31.270)
3.990.000₫ -20%
Sharp 32 lít R-C932XVN-BST
Online giá rẻ
6.200.000₫ -19%
Bluestone 25 lít MOB-7733
Online giá rẻ
2.799.000₫ -18%
Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng
Hy vọng qua bài viết ưu nhược điểm chiên da heo bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng, bạn đã chọn được cách thực hiện phù hợp. Từ đó có thể dễ dàng chế biến món da heo chiên đãi cả nhà nhé!
