Với mỗi một dụng cụ chế biến khác nhau, chúng ta lại có thể tạo ra món chả giò chiên thơm ngon với những hương vị riêng. Hôm nay, hãy cùng Mẹo vào bếp của Emvaobep tìm hiểu những ưu nhược điểm khi chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu, lò vi sóng và lò nướng nhé!
1 Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu
Ưu điểm
Khi chế biến chả giò bằng nồi chiên không dầu sẽ tốt cho sức khỏe hơn bởi không cần dùng nhiều dầu ăn như cách chiên bằng chảo chống dính.
Nồi có cơ chế làm nóng bằng thanh nhiệt và sử dụng công nghệ quạt đối lưu cho phép nấu món ăn ở nhiệt độ lên đến 200 độ C, giúp chả giò chín vàng một cách nhanh chóng mà vẫn tiết kiệm điện năng.
Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản, bạn chỉ cần cho chả giò vào nồi, chỉnh giờ và nhiệt độ phù hợp là xong. Thành phẩm chả giò bên ngoài giòn tan, bên trong chín mềm, đậm đà gia vị, vẫn có độ béo bùi mà không nhiều dầu mỡ.
Nhược điểm
Nồi có lượng nhiệt cao nên bạn cần cài đặt nhiệt độ và thời gian chiên phù hợp để tránh tình trạng chả giò chỉ chín vỏ ngoài còn nhân bên trong vẫn bị sống.
Dung tích nồi chiên thường không quá lớn và bề mặt khay cũng hạn chế nên số lượng chả có thể chiên trong một lần không nhiều, nếu muốn sử dụng cho gia đình đông người thì bạn cần chia làm nhiều lần chiên.
Tham khảo công thức chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu cùng Emvaobep nhé:
Tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu bán chạy nhất tại Emvaobep:
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít
Online giá rẻ
4.270.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu AVA 55K07A 5.5 lít
Online giá rẻ
2.450.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG52AF1A 5 lít
Online giá rẻ
4.140.000₫ -51%
Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít
Online giá rẻ
2.190.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít
Chỉ bán online
5.355.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít
Chỉ bán online
5.625.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít
Online giá rẻ
3.699.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít
Online giá rẻ
3.990.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít
3.360.000₫ -49%
Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít
4.590.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Hafele HS-AF1102B (535.43.715) 11 lít
4.990.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít
Online giá rẻ
5.750.000₫ -48%
Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít
Online giá rẻ
1.390.000₫ -47%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 5.2 lít
Online giá rẻ
3.450.000₫ -45%
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
2 Chiên chả giò bằng lò vi sóng
Ưu điểm
Lò vi sóng sử dụng công nghệ làm chín thức ăn từ bên trong nên khi chiên chả giò sẽ chín nhanh hơn 4 lần so với bếp nấu thông thường, giúp bạn có được món ăn thơm ngon trong thời gian ngắn.
Các chức năng và chế độ nấu của lò được ghi ngay trên bảng điều khiển nên việc chiên chả giò bằng lò vi sóng rất dễ dàng và thuận tiện, kể cả với người lớn tuổi.
Chả giò sau khi được chiên trong lò giòn rụm, thơm ngon, phần nhân đậm đà, nóng hổi và ít dầu mỡ, ăn kèm thêm rau sống và bún sợi sẽ càng tròn vị.
Nhược điểm
Khí nóng trong lò vi sóng sẽ toả từ xung quanh vào trong nên phần chả giò được xếp bên ngoài chín nhanh hơn phần nằm bên trong. Bạn có thể khắc phục bằng cách xếp chả giò theo vòng tròn, cuốn chả to và dày thì để sát ngoài.
Lò vi sóng khá kén đồ đựng thực phẩm, bạn chỉ nên dùng các loại bằng thủy tinh chịu nhiệt, gốm sứ,… Tránh dùng đồ kim loại hút giữ nhiệt vì chúng vừa khiến thực phẩm lâu chín vừa có nguy cơ tạo ra tia điện gây mất an toàn.
Tham khảo một số lò vi sóng đang bán tại Emvaobep:
Sharp 20 lít R-G620 VN
2.750.000₫ -49%
Sharp 20 lít R-G222VN-S
Online giá rẻ
2.450.000₫ -35%
Electrolux 20 lít EMS2027GX
2.590.000₫ -35%
Sharp 23 lít R-G371VN-W
2.650.000₫ -25%
Sharp 20 lít R-G272VN-S
2.400.000₫ -25%
Sharp 23 lít R-G302VN-S
Online giá rẻ
2.500.000₫ -24%
Bluestone 20 lít MOB-7716
Online giá rẻ
2.299.000₫ -24%
Sharp 22 lít R-20A1(S)VN
Online giá rẻ
2.300.000₫ -23%
Sharp 20 lít R-205VN(S)
Online giá rẻ
1.890.000₫ -21%
Electrolux 23 lít EMM23K18GW
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%
Electrolux 20 lít EMM20D38GB
Online giá rẻ
2.390.000₫ -21%
Sharp 25 lít R-G52XVN-ST
Online giá rẻ
4.000.000₫ -20%
Samsung 30 lít MG30T5018CK/SV
Online giá rẻ
4.390.000₫ -20%
Hafele 23 lít HW-F23B (538.31.270)
3.990.000₫ -20%
Sharp 32 lít R-C932XVN-BST
Online giá rẻ
6.200.000₫ -19%
Bluestone 25 lít MOB-7733
Online giá rẻ
2.799.000₫ -18%
Xem thêm sản phẩm Lò vi sóng
3 Chiên chả giò bằng lò nướng
Ưu điểm
Đa số lò nướng hiện nay thường được tích hợp sẵn các chương trình nấu nướng đa dạng nên bạn chỉ cần một vài thao tác để chiên chả giò. Khi nướng, lò nướng tỏa nhiệt đều giúp thức ăn chín đều mà không cần trở.
Công suất và dung tích của lò khá lớn (có thể đạt tới 2000W và 52 lít) giúp bạn dễ dàng chiên chả giò với số lượng lớn, tiết kiệm điện năng và thời gian, phù hợp với gia đình đông người.
Chả giò chiên bằng lò nướng khi chín sẽ có màu vàng ruộm bắt mắt. Khi ăn thấy chả giò giòn rụm bên ngoài, phần nhân mềm thơm, được nêm nếm gia vị vừa miệng và không ngấy mỡ, chấm cùng nước mắm tỏi ớt thì ngon hết ý.
Nhược điểm
Lò nướng hoạt động với cơ chế truyền nhiệt đều từ ngoài vào trong, khí nóng được luân chuyển trong khoang lò nên sẽ mất nhiều thời gian làm chín thức ăn hơn so với lò vi sóng.
Một số loại lò nướng có lớp cửa lò quá dày hay không có đèn trong khoang lò sẽ khiến bạn khó quan sát tình trạng thực phẩm trong quá trình nấu nướng.
Tham khảo một số lò nướng thùng bán chạy nhất tại Emvaobep:
Lò nướng thùng Bluestone 1600W EOB-7573
2.995.000₫ -49%
Lò nướng thùng Kangaroo 2000W KG5201
Online giá rẻ
3.520.000₫ -34%
Lò nướng thùng Sanaky 1600W VH3599S2D
Online giá rẻ
2.299.000₫ -30%
Lò nướng thùng Sunhouse 1550W SHD4240
Chỉ bán online
2.410.000₫ -30%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG4001
Online giá rẻ
3.110.000₫ -29%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH5099S2D
Online giá rẻ
2.769.000₫ -26%
Lò nướng thùng Kangaroo 1600W KG3201
Online giá rẻ
2.420.000₫ -26%
Lò nướng thùng Sanaky 2000W VH 5088N2D
Online giá rẻ
3.499.000₫ -26%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7548
Online giá rẻ
2.599.000₫ -23%
Lò nướng thùng Bluestone 2000W EOB-7567
Online giá rẻ
2.999.000₫ -23%
Lò nướng thùng Sunhouse 1850W SHD4250S
Online giá rẻ
3.290.000₫ -21%
Lò nướng thùng Sharp 1800W EO-A384RCSV-ST
3.090.000₫ -20%
Lò nướng thùng Electrolux 1800W EOT30MXC
Online giá rẻ
2.090.000₫ -19%
Lò nướng thùng Galanz 1500W KWS1530LQ-D2
Online giá rẻ
1.790.000₫ -16%
Lò nướng thùng Galanz 2000W KWS2042LQ-H8UK
Online giá rẻ
2.590.000₫ -15%
2.289.000₫ -15%
Xem thêm sản phẩm Lò nướng
Trên đây là bài so sánh ưu nhược điểm khi chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng. Hy vọng những thông tin này đã giúp bạn hiểu thêm về các dụng cụ nhà bếp, cũng như chọn được cách chiên chả giò phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình nhé!
