Nồi gang đúc được nhiều bà nội trợ chọn sử dụng vì nó có độ bền cao và giữ nhiệt tốt nên nấu thức ăn rất ngon. Vậy ngoài những công dụng đó thì nồi gang còn có những ưu điểm gì mà bạn nhất định phải sở hữu? Hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu 5 lý do nên chọn mua nồi gang đúc nhé!
1 Nồi gang đúc là gì? Có tốt không?
Gang là chất liệu cứng rắn, bền chắc, được làm từ hợp kim sắt và carbon với hàm lượng carbon lớn hơn 2%. Nồi gang thường được đúc nguyên khối và chia thành 2 loại gồm nồi gang truyền thống và nồi gang đúc tráng men.
Nồi gang thường được sử dụng để nấu các món ăn như cá kho, cơm cháy, ninh hầm,… vì nó sẽ cho ra món ăn có mùi vị đặc trưng và giữ được hương vị thuần túy của thực phẩm. Bên cạnh đó, nồi gang còn rất bền đẹp, lâu hư hỏng.
Nồi gang có khả năng giải phóng sắt vào thức ăn trong quá trình đun nấu nên rất có lợi cho những người cơ thể bị mất máu, suy nhược. Tuy nhiên, nồi gang xưa, nồi kém chất lượng sẽ giải phóng hàm lượng sắt cao, có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Giải pháp tốt nhất chính là bạn nên chọn mua các loại nồi gang đúc tráng men cao cấp bởi lớp men này sẽ giúp ngăn không cho thực phẩm tiếp xúc với phần sắt của nồi. Nhờ vậy, bạn sẽ có được những món ăn thơm ngon mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe.
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi gang đúc đang kinh doanh tại Emvaobep:
700.000₫ -14%
980.000₫ -10%
Xem thêm sản phẩm Nồi
2 Lý do nên chọn mua nồi gang đúc
Giữ nhiệt tốt nhất, dẫn nhiệt đều
Nồi, chảo gang được làm từ hợp kim sắt – carbon có khả năng giữ nhiệt tốt nhất bởi mật độ dày đặc của các phân tử kim loại. Trong khi đó, các loại nồi thông thường như thép, nhôm, đồng,… thường dẫn nhiệt kém hơn.
Nồi gang đúc thích hợp sử dụng để nấu các món ăn cần giữ nhiệt lâu trong quá trình phục vụ như món kho, món hầm, ninh,… Bạn có thể đựng món ăn trong nồi gang khi đặt lên bàn ăn mà không cần cho ra dĩa, tô để giữ thức ăn nóng.
Sử dụng ít dầu hơn khi chiên rán
Ở lần đầu tiên sử dụng, bạn cần “tôi dầu” cho nồi, chảo gang để tạo lớp chống dính. Những phân tử chất béo bao phủ lên bề mặt nồi gang, giúp lấp đi những khe hở li ti. Nhờ vậy mà dùng nồi gang đúc giúp bạn tiết kiệm dầu ăn hơn.
Bên cạnh đó, sử dụng nồi gang sẽ giúp bạn kiểm soát lượng chất béo nạp vào cơ thể một cách hợp lý và giúp gia tăng hương vị cho món ăn.
An toàn trong lò nướng
Điểm cộng của nồi gang là được làm hoàn toàn từ gang nên chúng không chỉ dùng được trên nhiều loại bếp mà bạn còn có thể cho nó vào lò nướng để chế biến các món ăn hấp dẫn như bánh mì, món nướng,… hoặc hâm nóng.
Độ bền lâu
Chảo gang đặc biệt ở một điểm là khi càng dùng nhiều nó lại càng bền. Với mỗi lần bỏ dầu mỡ vào nồi để nấu là thêm một lần bạn “gia cố” và “tôi dầu” khiến bề mặt của chúng ngày càng trở nên đanh, cứng và khả năng chống dính ngày càng tốt hơn.
Sử dụng linh hoạt trên nhiều loại bếp
Nồi, chảo gang được xem như là dụng cụ hoàn hảo cho mọi loại bếp vì nó có thể dùng trong cả lò nướng, trên bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp ga,… hay bếp than củi mà không sợ nó bị cong vênh hay phồng rộp.
3 Nên chọn mua nồi gang đúc chất lượng ở đâu?
Việc sử dụng nồi gang kém chất lượng lâu ngày sẽ gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của người dùng. Vì vậy, bạn cần chọn lọc địa điểm mua nồi gang, chỉ nên mua ở những nơi uy tín.
Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết nên mua nồi gang đúc chất lượng ở đâu thì hãy ghé ngay cửa hàng Emvaobep gần nhất hoặc tham khảo mua online trên website https://www.dienmayxanh.com/.
Emvaobep là đơn vị uy tín, chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng với thiết kế đa dạng, sản phẩm được sản xuất công nghệ cao, chất lượng, giá cả hợp lí và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
CLICK xem ngay nồi gang đang giảm giá CỰC HOT!
Tham khảo nồi gang đang có tại Emvaobep nhé!
700.000₫ -14%
980.000₫ -10%
Xem thêm sản phẩm Nồi
Với các thông tin ở trên thì chắc hẳn bạn đã biết được nồi gang đúc có tốt không rồi phải không nào. Nếu có thắc mắc hay có nhu cầu mua các sản phẩm trên thì bạn hãy gọi ngay tổng đài miễn phí 1800.1061 (7:30 – 22:00) của Emvaobep để được tư vấn tận tình nhé!
