Bánh kẹp là một món bánh quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Hôm nay, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep tham khảo combo dụng cụ làm bánh kẹp siêu tiện lợi nhé!
Mời bạn tham khảo một số cách làm bánh kẹp từ Emvaobep:
1 Dụng cụ đánh trứng
Dụng cụ đánh trứng giúp đánh trứng bông lên, tạo độ xốp để bánh mềm ngon sau khi nướng. Theo cách làm truyền thống, người ta thường sử dụng phới lồng để thực hiện công đoạn đánh trứng
Ngoài cách đánh trứng truyền thống bằng đũa hay cây đánh trứng, bạn có thể thay thế bằng máy xay sinh tố cho khâu đánh trứng để có thể đánh trứng được nhanh hơn, đều hơn và đặc biệt giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức.
Để đánh trứng thuận tiện, bạn nên sử dụng loại máy xay cầm tay có đi kèm que đánh trứng chuyên dụng. Ngoài ra, máy xay cầm tay nên có nhiều tốc độ đánh để dễ dàng đánh bông trứng đạt chuẩn để làm bánh kẹp.
Máy xay đa năng Mishio Premium MK285
1.190.000₫ -49%
Máy xay sinh tố Tefal BL3058
805.000₫ -49%
Máy xay đa năng Tefal BL438166
1.690.000₫ -49%
Máy xay đa năng Kangaroo KG3B6
1.450.000₫ -49%
Máy xay đa năng Tefal BL307165
1.010.000₫ -49%
Máy xay sinh tố Electrolux E7TB1-50CW
3.490.000₫ -49%
Máy xay đa năng Electrolux E7TB1 84SM
4.490.000₫ -49%
Máy xay cầm tay Electrolux ESTM5417S
1.290.000₫ -49%
Máy xay đa năng Hafele GS-603 (535.43.262)
1.920.000₫ -49%
Máy xay cầm tay Hommy HB5005K-GS
966.000₫ -46%
Máy xay đa năng Kangaroo KG4B3
Online giá rẻ
1.310.000₫ -45%
Máy xay sinh tố Lock&Lock EJM462
Chỉ bán online
1.723.000₫ -45%
Máy xay đa năng Delites BL2009
Online giá rẻ
620.000₫ -43%
Máy xay đa năng Midea MJ-BL75G
Online giá rẻ
1.380.000₫ -42%
Máy xay cầm tay AVA HB-748
725.000₫ -40%
Máy xay đa năng Kangaroo KG3B6M
Online giá rẻ
1.280.000₫ -38%
Xem thêm sản phẩm Máy xay sinh tố
Bên cạnh máy xay sinh tố, bạn có thể sử dụng máy đánh trứng. So với máy xay sinh tố và cách đánh truyền thống, máy đánh trứng sẽ có nhiều mức độ và tốc độ để đáp ứng nhiều nhu cầu đánh bông trứng, giúp bạn đánh được bông đều và khi làm bánh sẽ ngon hơn.
Ưu tiên máy đánh trứng có nhiều que đánh: Bạn nên lựa chọn các loại máy đánh trứng đi kèm nhiều que đánh, vì bạn có thể vừa làm món bánh kẹp, vừa tận dụng để làm nhiều món bánh khác.
Máy đánh trứng cầm tay Lock&Lock EJM501DGRY
Chỉ bán online
973.000₫ -44%
Máy đánh trứng cầm tay Mishio MK-215
590.000₫ -35%
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM-168B
788.000₫ -34%
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-B01A1
893.000₫ -33%
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM9103-GS
620.000₫ -32%
Máy đánh trứng cầm tay AVA HM-167
725.000₫ -32%
Máy nhồi bột đánh trứng Bear DDQ-B03V1
Online giá rẻ
1.990.000₫ -31%
Máy đánh trứng cầm tay Hafele HH-B400A
Online giá rẻ
780.000₫ -27%
Máy đánh trứng cầm tay Bluestone HMB-6338
Online giá rẻ
899.000₫ -27%
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-B01K1
Online giá rẻ
549.000₫ -25%
Máy nhồi bột đánh trứng Philips HR3750/00
Online giá rẻ
1.949.000₫ -22%
Máy đánh trứng cầm tay Bear DDQ-A01G1
Chỉ bán online
599.000₫ -20%
Máy đánh trứng cầm tay Bluestone HMB-6333S
Online giá rẻ
829.000₫ -19%
Máy đánh trứng cầm tay Philips HR3705/20
Online giá rẻ
790.000₫ -17%
Máy nhồi bột đánh trứng Panasonic MK-GB3WRA
Online giá rẻ
1.270.000₫ -10%
Máy nhồi bột đánh trứng Unie EM2
Chỉ bán online
3.840.000₫ -6%
Xem thêm sản phẩm Máy nhồi bột, đánh trứng
So sánh các dụng cụ đánh trứng khi làm bánh kẹp
| Tiêu chí | Máy đánh trứng | Máy xay sinh tố |
| Công suất |
Công suất nhỏ đến vừa, phù hợp để đánh trứng |
Công suất cao dễ làm trứng bị đánh quá tay |
| Tốc độ đánh |
Đa dạng tốc độ đánh từ thấp đến cao dễ dàng điều chỉnh khi đánh trứng |
Một số mẫu chỉ gồm tốc độ đánh cao không hợp để đánh trứng |
| Giá thành (cập nhật tháng 10/2022) | 500.000 đồng – 5.5 triệu đồng | 600.000 đồng – 5 triệu đồng |
2 Dụng cụ trộn bột
Rây lọc
Rây lọc inox DMX RL001-08
40.000₫ -50%
Rây lọc nhựa BHX LD-NT706
60.000₫ -50%
Rây lọc inox BHX KS07-16
55.000₫ -49%
Xem thêm sản phẩm Vá, sạn
Trong các bước làm bánh kẹp, rây bột là một bước quan trọng với công dụng loại bỏ những cục bột bị vón lại do tác động của nhiệt độ và độ ẩm bên ngoài, giúp bột bánh được mịn hơn để cho ra thành phẩm bánh mịn đẹp.
Đối với món bánh kẹp, bạn nên chọn những rây có mắt lưới nhỏ, độ rộng vừa phải để bột khi rây đạt được độ mịn đúng chuẩn.
CLICK xem ngay rây lọc giá giảm CỰC HOT!
Que đánh trứng
52.000₫ -50%
Xem đặc điểm nổi bật
- Dụng cụ đánh trứng chất liệu silicone cao cấp, bền bỉ chắc, dễ vệ sinh.
- Dài 25 cm cầm gọn tay người lớn, trọng lượng nhẹ tiện thao tác, dùng lâu không sợ mỏi tay.
- Phù hợp sử dụng để đánh trứng, đánh kem, trộn bột,…
- Tay cầm có lỗ treo móc tiện bảo quản.
- Thương hiệu Shika uy tín Nhật Bản, sản xuất tại Việt Nam.
Xem chi tiết
Sau khi rây bột, bạn cũng cần một que đánh trứng để trộn đều bột bánh với trứng. Bạn có thể dùng một que đánh trứng với chất liệu inox hoặc silicon tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn.
Ngoài dùng que đánh trứng, bạn có thể dùng đũa để trộn bột nhưng hỗn hợp bột bánh sẽ không được mịn như que đánh chuyên dụng. Hoặc bạn có thể sử dụng máy đánh trứng có gắn que trộn bột để trộn bột đều hơn.
CLICK xem ngay que đánh trứng giá giảm CỰC HOT!
3 Dụng cụ nướng bánh
Nướng bánh theo phương pháp truyền thống
Để nướng bánh kẹp theo phương pháp truyền thống, bạn cần chuẩn bị 1 lò củi than và 1 khuôn kẹp nướng tổ ong.
Với cách làm này, bạn có thể dễ kiếm các dụng cụ nướng với mức giá không quá đắt, bánh sẽ dậy mùi thơm lừng. Tuy nhiên, phương pháp này lại khá tốn công sức vì bạn phải canh lửa, đốt củi than vừa đủ để bánh không bị cháy.
Nướng bánh bằng máy nướng bánh Waffle
Máy làm bánh Waffle là máy nướng bánh theo cơ chế sử dụng nhiệt để làm chín bánh nhanh nhất, giúp bánh được nướng chín thơm ngon, béo ngậy và có vị giòn tan. Máy có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau.
Khi nướng bánh kẹp, bạn chỉ cần đổ bột vào máy nướng bánh Waffle và canh thời gian bánh chín, giúp tiết kiệm thời gian, công sức mà bánh vẫn thơm ngon, chín vàng và không bị cháy như cách nướng truyền thống.
So sánh cách nướng bánh bằng khuôn và bằng máy
| Nướng bánh bằng khuôn |
Nướng bánh bằng máy |
|
|
Chất lượng bánh |
Bánh nở xốp, nhưng không đều, dễ bị cháy | Bánh nở xốp, chín vàng đều |
|
Công sức bỏ ra |
Nhiều | Ít |
|
Giá thành công cụ |
Rẻ (khoảng 200 nghìn đồng) | Rẻ (khoảng 400 nghìn đồng) |
Vậy là Emvaobep vừa gợi ý cho bạn combo làm bánh kẹp tại nhà siêu tiện lợi, dễ kiếm. Hy vọng với những dụng cụ trên, bạn có thể dễ dàng thực hiện món ăn hấp dẫn này cho gia đình nhé. Hãy gọi ngay hotline 1800.1061 (7:30 – 22:00) để được nhân viên Emvaobep tư vấn chi tiết nhất!
