Nếu chưa biết cách tách hạt táo nhanh chóng để tiết kiệm thời gian sơ chế làm các món mứt, món bánh… từ loại quả này thì đây chính là bài viết dành cho bạn. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep khám phá cách làm cực đơn giản ngay sau đây nhé!
1 Tách hạt táo ta
Nguyên liệu và dụng cụ
- 500gr táo ta
- 200gr đường
- 1 lít nước vôi trong
- 1 ít muối
- Thau
- Tô
- Nồi
- Dao
- Que xiên bằng gỗ
Rửa sạch
Đầu tiên, bạn dùng que xiên bằng gỗ châm một số lỗ xung quanh táo.
Tiếp đến, bạn ngâm táo với nước vôi trong khoảng 3 – 4 tiếng để táo có độ trong khi dùng làm mứt.
Sau khi ngâm xong, bạn rửa lại táo thật sạch với nước lã khoảng 2 – 3 lần cho sạch chất bẩn.
Luộc táo
Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi có thêm chút muối rồi chần táo qua nước sôi trong 2 – 3 phút.
Sau đó, bạn vớt táo ra tô và ngâm trong nước lạnh cho nguội. Khi thấy táo đã nguội thì vớt ra rổ để ráo nước.
Ngâm đường
Táo sau khi đã luộc, bạn đem đi ngâm với 200gr đường, để qua đêm cho đường tan hết.
Tách hạt
Sau một đêm, bạn dùng dao khứa một đường dọc quanh quả táo rồi tách mạnh để bổ đôi quả.
Cuối cùng, bạn dùng mũi dao tách mạnh để loại bỏ phần hạt là xong.
Tham khảo thêm một số loại dao đang bán tại Emvaobep:
Bàn bào đa năng inox DMX BB002
25.000₫ -50%
Dao bào inox DMX DB001
20.000₫ -50%
Dao bào đa năng inox DMX DB002
35.000₫ -50%
Dao chặt inox Delites P1934-P1
240.000₫ -30%
Dao gọt inox DMX D002-DG
40.000₫ -30%
Dao thái inox Delites B2109-Q
140.000₫ -30%
Dao thái inox Delites PT1103-Q
100.000₫ -30%
Mới ra mắt
Mới ra mắt
Xem thêm sản phẩm Dao
2 Tách hạt táo đỏ Hàn Quốc
Nguyên liệu và dụng cụ
- 500gr táo đỏ Hàn Quốc
- Muỗng inox
Tách hạt táo
Bạn chuẩn bị một chiếc muỗng inox chắc chắn, độ dài vừa phải và có phần đầu cán vuông để dễ dàng tách hạt.
Tiếp theo, bạn cầm táo trên tay rồi cắm phần cán muỗng từ đầu cuống vào sâu trong thân quả, rồi chọc thủng đầu kia của quả táo.
Kế đến, bạn rút muỗng ra và lặp lại vài lần thao tác trên để tạo thành một đường cắt vòng tròn bao quanh hạt táo.
Cuối cùng, bạn chỉ cần dùng cán muỗng đẩy mạnh hạt ra khỏi thân quả theo chiều từ đầu cuống xuống là xong.
Tham khảo thêm một số mẫu muỗng đang bán tại Emvaobep:
25.000₫ -48%
Xem đặc điểm nổi bật
- Bộ muỗng nhựa 10 cái dùng 1 lần, kiểu dáng mềm mại, dày chắc, thuận tiện tay cầm.
- Chất liệu nhựa PP và phụ gia từ bột bắp an toàn sức khỏe, cho muỗng độ đàn hồi tốt.
- Phân hủy 50% trong 24 tháng trong điều kiện chôn lấp.
- Sử dụng kèm theo các món ăn nhanh, món ăn vặt hay khi du lịch, party ngoài trời…
- Sản phẩm Việt Nam chất lượng tốt, tiện dụng.
Xem chi tiết
Trên đây là hướng dẫn chi tiết 2 cách tách hạt táo nhanh và đơn giản, giúp công việc sơ chế nguyên liệu của bạn trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Cùng theo dõi các bài viết trên Emvaobep để cập nhật thêm nhiều mẹo vào bếp hữu ích khác nhé.
