Nồi nhôm là một vật dụng đã quá quen thuộc với gian bếp của gia đình nhưng có thể nhiều bạn còn chưa biết cách sử dụng nồi nhôm mới mua như thế nào cho bền đẹp và an toàn với sức khỏe khi chế biến món ăn. Vậy, hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep khám phá ngay nhé!
1 Cách sử dụng nồi nhôm mới mua
Xé mác và vệ sinh nồi
Nồi nhôm sau khi mua về thường có một lớp nhãn mác được dán lên nồi để nhận diện mẫu mã. Bạn hãy xé bỏ lớp mác này rồi vệ sinh nồi thật sạch bằng nước rửa bát.
Sau khi xé mác, nếu bạn thấy còn chất kết dính của keo dán sót lại trên bề mặt nồi thì hãy đổ một chút dầu ăn lên chỗ keo dính đó, đợi khoảng 3 – 5 phút rồi dùng vải thấm dầu lau sạch và rửa lại nồi.
Đun nước sôi
Nồi nhôm mới mua về bạn không nên sử dụng để nấu nướng ngay mà hãy tráng nồi lần đầu bằng cách đổ nước vào 2/3 nồi rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút.
Cách làm này sẽ giúp loại bỏ những hóa chất độc hại có thể còn sót lại trong quá trình sản xuất và vận chuyển nồi nhôm.
Chỉ dùng nồi để luộc thức ăn
Trong những lần sử dụng đầu tiên, bạn chỉ nên dùng nồi nhôm để chế biến các món luộc như thịt lợn, rau củ, ngô khoai,…
Không nên dùng làm các món chiên xào, những món có muối, nước mắm,… để tránh nồi có hiện tượng bị ăn mòn hay đen đáy nồi, giúp tăng độ bền của nồi.
2 Cách dùng nồi nhôm bền lâu
Lưu ý cần tránh
- Không sử dụng những đồ vật làm bằng kim loại sắc nhọn để chế biến hay vệ sinh nồi nhôm. Điều này có thể khiến lòng nồi bị trầy xước, làm hỏng lớp oxy hóa trên bề mặt và khiến những chất độc hại nhiễm vào thức ăn trong quá trình nấu nướng, ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
- Không nấu các loại thực phẩm quá mặn hoặc quá chua trong nồi nhôm. Những chất có trong thực phẩm dạng này có thể gây ra hiện tượng muối nhôm hay ăn mòn khiến nồi kém bền và không an toàn với sức khỏe.
- Không nên đựng hay nấu các loại bột mì trong nồi nhôm vì chúng có thể để lại những vết đốm và rỗ trên bề mặt nồi, khiến nồi mất đi tính thẩm mỹ vốn có.
- Không nên để lửa trên bếp quá to khi nấu bằng nồi nhôm hay làm lạnh nồi đột ngột ngay sau khi nấu xong vì điều này có thể gây ra biến dạng, móp méo cho nồi.
- Không nên chọn nồi có kích cỡ quá nhỏ hay quá to so với bếp vì như vậy khiến nhiệt lượng bị hao phí mà thức ăn lại không được chín ngon.
Những điều nên làm
- Đảm bảo nồi đã được lau khô, đáy nồi không bị ướt trước khi đặt lên bếp nấu.
- Đặt loại nồi có kích cỡ phù hợp vào vị trí cân bằng chính giữa bếp để nhiệt lượng được truyền đi nhanh, đều và làm chín thức ăn dễ dàng hơn.
- Nên sử dụng các loại dụng cụ nấu ăn như muỗng, sạn, vá,… bằng gỗ, vật liệu chịu nhiệt hoặc silicon khi nấu nướng bằng nồi nhôm.
- Sử dụng các loại khăn mềm hoặc miếng rửa chén bọt biển khi vệ sinh nồi. Nếu thức ăn thừa bám chặt vào nồi, bạn có thể ngâm nồi với 1 chút nước nóng trước khi rửa để tẩy rửa dễ dàng hơn.
- Nếu cảm thấy nồi có hiện tượng bị xỉn màu và mất độ sáng bóng, bạn hãy đun lưng nồi nước với vỏ quả táo trong 15 phút là nồi sẽ sáng trở lại.
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi nhôm đang kinh doanh tại Emvaobep:
Nồi nhôm anod Sunhouse SH6542-24
320.000₫ -50%
Nồi nhôm anod Sunhouse SP38124
490.000₫ -50%
Nồi nhôm anod Sunhouse SH6542-20
235.000₫ -49%
Bộ nồi chảo nhôm chống dính Elmich EL1162
Online giá rẻ
1.850.000₫ -46%
Bộ 3 cái nồi quánh nhôm chống dính Kangaroo KG992MX
Online giá rẻ
1.390.000₫ -35%
Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26
610.000₫ -35%
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
390.000₫ -33%
Bộ 3 nồi nhôm anod Sunhouse SH6634
Online giá rẻ
783.000₫ -33%
Nồi nhôm chống dính DMX NDE
330.000₫ -33%
Bộ 3 nồi nhôm Kangaroo KG993MX
Online giá rẻ
790.000₫ -32%
Nồi nhôm anod Sunhouse SP38126
Online giá rẻ
520.000₫ -30%
Online giá rẻ
385.000₫ -29%
793.000₫ -29%
580.000₫ -25%
530.000₫ -24%
300.000₫ -20%
Xem thêm sản phẩm Nồi
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi, bộ nồi chính hãng đang kinh doanh tại Emvaobep:
Nồi nhôm anod Sunhouse SP38124
490.000₫ -50%
Bộ 3 nồi inox Fivestar HT Cook HT-06DN
600.000₫ -50%
Nồi nhôm anod Sunhouse SH6542-24
320.000₫ -50%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N24-3DC
490.000₫ -50%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N16-3DC
360.000₫ -50%
Nồi nhôm anod Sunhouse SH6542-20
235.000₫ -49%
Bộ nồi chảo nhôm chống dính Elmich EL1162
Online giá rẻ
1.850.000₫ -46%
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Sunhouse SHG2503MSA
Online giá rẻ
2.560.000₫ -46%
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG866
Online giá rẻ
1.020.000₫ -45%
Bộ hai nồi inox 3 đáy Hommy CW-S051-4
Online giá rẻ
600.000₫ -43%
Nồi inox 3 đáy Fivestar N20-3DC
440.000₫ -40%
Bộ 3 nồi inox 3 đáy Sunhouse SHG306
Online giá rẻ
1.123.000₫ -40%
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG3CS2
Online giá rẻ
2.700.000₫ -40%
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG878
Online giá rẻ
1.130.000₫ -38%
Bộ 3 nồi inox 5 đáy Kangaroo KG876
Online giá rẻ
1.440.000₫ -37%
Bộ 3 cái nồi quánh nhôm chống dính Kangaroo KG992MX
Online giá rẻ
1.390.000₫ -35%
Xem thêm sản phẩm Nồi
Trên đây là các cách sử dụng nồi nhôm mới mua trong quá trình nấu nướng giúp không chỉ giữ được độ bền đẹp của nồi mà còn an toàn với sức khỏe người dùng, để bạn chế biến món ăn ngon và dễ dàng hơn. Đừng quên theo dõi Emvaobep để cập nhật thêm những mẹo vào bếp thú vị khác nhé.
