Hợp chất hữu cơ phenyl axetat là gì? Nó có công thức hóa học là gì? Những tính chất hóa học đặc trưng, ứng dụng của hợp chất este này sẽ được thuviehoidap.net giải thích chi tiết trong bài viết này.

Khái niệm phenyl axetat là gì?

• Phenyl axetat là một hợp chất hữu cơ este được tạo thành bằng cách trùng ngưng phenol với axit axetic. 
• Phenyl axetat là một este đơn chức no là một loại dẫn xuất của axit cacboxylic, một hợp chất được tạo thành do phản ứng của axit cacboxylic và rượu (phenol) làm mất nước.
• Phenyl axetat là một chất chuyển hóa axit béo thơm của phenylalanin có hoạt tính chống ung thư tiềm năng. 
• Phenyl axetat có nguồn gốc ở động vật có vú, nó gây ra sự biệt hóa, ức chế tăng trưởng và quá trình chết rụng trong tế bào khối u.
• Các tính năng của Phenyl axetat  bao gồm giảm tiền mã hóa protein, kích hoạt các thụ thể được kích hoạt tăng sinh peroxisome, ức chế methyl hóa DNA.

Tính chất hóa học, vật lý của Phenyl axetat

a – Tính chất vật lý 

• Phenyl axetat có công thức hóa học là C8H8O2 hoặc CH3COOC6H5
• Phenyl axetat có dạng chất lỏng trong suốt không màu, có mùi dung môi ngọt và khó bắt lửa.
• Điểm sôi: 196°C
• Điểm nóng chảy: -30°C
• Phenyl axetat rất ít hòa tan trong nước, nhưng dễ hòa tan trong dung môi hữu cơ như etanol và ete.
• Có nhiệt độ sôi và độ hòa tan trong nước thấp hơn các axit có cùng khối lượng mol phân tử hoặc phân tử có cùng số nguyên tử cacbon.
• Không tạo được liên kết hidro giữa các phân tử Phenyl axetat với nhau.
• Trọng lượng phân tử: 136.15

b – Tính chất hóa học của Phenyl axetat

Vì là một hợp chất của este nên Phenyl axetat có những tính chất hóa học đặc trưng là phản ứng thủy phân trong môi trường nước và môi trường kiềm.

Phản ứng giữa CH3COOC6H5 với nước

Phenyl axetat thủy phân trong môi trường nước sẽ tạo thành 2 hợp chất hữu cơ là axit Axetic và Phenol. Chất xúc tác là axit sunfuric và nhiệt độ cao.

Hiện tượng là chất lỏng thu được phân thành 2 lớp vì đây là một phản ứng thuận nghịch.

Ví dụ CH3COOC6H5 thủy phân trong nước

• CH₃COOC₆H₅ + H₂O ⇋ CH₃COOH + C₆H₅OH

Phenyl axetat tác dụng với NaOH

Phản ứng giữa Phenyl axetat với NaOH còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa, sản phẩm thu được là Natri Axetat và rượu etylic

Phương trình phản ứng:

• CH₃COOC₆H₅ + NaOH → CH₃COONa + C₂H₅OH

Hoặc phản ứng có thể tạo thành hợp chất khác nếu dung dịch NaOH dư là:

• CH₃COOC₆H₅ + 2NaOH → C₆H₅ONa + CH₃COONa + H₂O

Phenyl axetat có thể phản ứng với dung dịch KOH 

• CH₃COOC₆H₅ + KOH → CH₃COOK + C₂H₅OH

Phản ứng đốt cháy của CH3COOC6H5

Vì là một hợp chất hữu cơ nên Phenyl axetat bị đốt cháy và tạo ra khí CO2 và nước

• CH₃COOC₆H₅ + 9O₂ → 8CO₂ + 4H₂O

Cách điều chế và ứng dụng của Phenyl axetat 

Chúng ta có thể điều chế Phenyl axetat bằng cách đun nóng phenol và anhydrit axetic với nhau.

Phương trình phản ứng

• (CH₃CO)₂O + C₆H₅OH → CH₃COOC₆H₅ + CH₃COOH

Hoặc có thể sử dụng phương pháp cho natri phenolat và anhiđrit axetic tác dụng với nhau sẽ thu được Phenyl axetat.

• C₆H₅ONa + (CH₃CO)₂O → CH₃COOC₆H₅ + CH₃COONa

Ứng dụng của Phenyl axetat 

Được sử dụng làm dung môi và chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ, phenylacetate được chuyển vị để thu được oxi acetophenone, được sử dụng để điều trị viêm gan ruột cấp tính và mãn tính và viêm túi mật.

Kết luận: Đây là đáp án cho câu hỏi Phenyl axetat  là gì chi tiết và đầy đủ nhất