Bánh tiêu là món bánh đường phố thơm ngon, nổi tiếng của Việt Nam được nhiều người ưa chuộng. Ngoài cách chiên bánh tiêu bằng chảo thì còn có thể dùng nồi chiên không dầu để chế biến. Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Emvaobep tìm hiểu về ưu nhược điểm khi chiên bánh tiêu bằng bằng chảo chống dính và nồi chiên không dầu nhé!
1 Chiên bánh tiêu bằng chảo chống dính
Ưu điểm
Khi chiên bánh tiêu bằng chảo chống dính, bạn sẽ dễ dàng quan sát được mặt bánh, kiểm soát được độ chín của bánh để có thể vớt bánh kịp thời khi đã đạt độ chín vàng giòn.
Ngoài ra, nhờ đó, bạn còn có thể điều chỉnh mức lửa phù hợp và dễ dàng canh chỉnh thời gian bánh chín hơn.
Bánh tiêu sau khi được chiên bằng chảo sẽ căng phồng lên, lớp vỏ bánh vàng đều vô cùng bắt mắt. Cắn vào giòn tan, ruột bánh mềm mịn và dậy mùi thơm đặc trưng của vừng rất hấp dẫn.
Nhược điểm
Khi chiên bánh tiêu bằng chảo chống dính, bạn cần phải thường xuyên trở các mặt của bánh, canh điều chỉnh thời gian và mức lửa để bánh được chín đều các mặt từ trong ra ngoài, không bị cháy khét.
Đồng thời, muốn bánh tiêu ngon bạn phải chiên ngập dầu, do đó khá tốn nguyên liệu cũng như bánh sẽ thấm nhiều dầu, khiến người ăn bị ngấy và đặc biệt không tốt cho sức khỏe.
Tham khảo cách chiên bánh tiêu bằng chảo chống dính được chia sẻ từ Emvaobep nhé!
Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính đang kinh doanh tại Emvaobep:
Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS26
240.000₫ -50%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Happycook Aura AWP-28IH
360.000₫ -50%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá Sunhouse Calistar SBDS-26
395.000₫ -49%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Y1 EL-3718
339.000₫ -47%
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD30
Online giá rẻ
453.000₫ -47%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Elmich Coloseum Y1 EL-3720
459.000₫ -47%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26
Online giá rẻ
380.000₫ -42%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG922L
530.000₫ -41%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHS20MRD
Online giá rẻ
340.000₫ -41%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1230MMA
430.000₫ -40%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662XL
540.000₫ -38%
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites CE001-30
Online giá rẻ
320.000₫ -37%
Chảo inox sâu chống dính đáy từ Fivestar C22-IN
Online giá rẻ
369.000₫ -37%
Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Kangaroo KG662S
430.000₫ -35%
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD24
305.000₫ -34%
Chảo nhôm chống dính đáy từ Elmich Nero EL-3772
599.000₫ -33%
Xem thêm sản phẩm Chảo chống dính
2 Chiên bánh tiêu bằng nồi chiên không dầu
Ưu điểm
Ưu điểm đầu tiên mà ai cũng dễ dàng nhận thấy chính là không cần phải dùng đến lượng dầu nhiều như khi chiên bằng chảo. Do đó vừa đỡ ngấy vừa không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi chiên bánh bằng nồi chiên không dầu thì bạn chỉ cần cài đặt mức thời gian, nhiệt độ phù hợp với từng loại nồi và kích cỡ của bánh mà không cần phải đứng canh hay trở đều mặt bánh nhiều lần, giúp tiết kiệm thời gian.
Thành phẩm sau khi được chiên sẽ có màu vàng bắt mắt, mùi thơm béo ngậy thơm phức của bột và vừng. Bánh có độ dai dai, mềm mềm, lớp vỏ hơi giòn, vị ngon không hề thua kém so với khi chiên bằng chảo đâu nhé!
Nhược điểm
Nồi chiên không dầu thường có dung tích không quá lớn, phần khay chỉ để được số lượng bánh ít hoặc kích thước bánh nhỏ. Do đó, nếu bạn làm nhiều bánh thì bạn phải chiên nhiều lần.
Nồi sử dụng lượng nhiệt khá cao để bánh nhanh chín, do đó bạn cần cẩn thận điều chỉnh mức thời gian và nhiệt độ chiên để bánh không bị cháy xém.
Bạn có thể tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang kinh doanh tại Emvaobep:
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357BLK 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -53%
Nồi chiên không dầu Bluestone AFB-5873 5.5 lít
Online giá rẻ
3.699.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF357WHT 5.2 lít
Chỉ bán online
5.215.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu AVA AF40155D 5 lít
Online giá rẻ
2.190.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF284BLK 5.5 lít
Chỉ bán online
5.355.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF296BLK 7.2 lít
Chỉ bán online
5.625.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Hafele AF-T5A (535.43.712) 5 lít
Online giá rẻ
3.990.000₫ -50%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG42AF1 4 lít
3.360.000₫ -49%
Lò chiên không dầu Hafele HS-AF1102B (535.43.715) 11 lít
4.990.000₫ -49%
Nồi chiên không dầu Hafele HS-AF601B (535.43.714) 5 lít
4.590.000₫ -49%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1A 5.2 lít
4.270.000₫ -48%
Lò chiên không dầu Kangaroo KG12AF1A 12 lít
Online giá rẻ
5.750.000₫ -48%
Nồi chiên không dầu Ferroli FAF-4.0M 4 lít
Online giá rẻ
1.390.000₫ -47%
Nồi chiên không dầu Kangaroo KG55AF1 5.2 lít
Online giá rẻ
3.450.000₫ -45%
Nồi chiên không dầu AVA KDF-593D 7.5 lít
Online giá rẻ
2.750.000₫ -45%
Nồi chiên không dầu AVA AF358T 4 lít
Online giá rẻ
1.790.000₫ -44%
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
Trên đây là ưu nhược điểm khi chiên bánh tiêu bằng chảo chống dính và nồi chiên không dầu. Hy vọng qua đây sẽ giúp các bạn lựa chọn được hình thức chiên bánh phù hợp để làm nên mẻ bánh tiêu thơm ngon nhé. Emvaobep chúc các bạn thực hiện thành công!
